Man svarbi Jūsų nuomonė!

 Loading ...

Viena kalorija – tai šilumos kiekis, reikalingas vienam litrui vandens pašildyti vienu laipsniu Celsijaus. Tai – mažoji kalorija (cal). Energijos apykaita matuojama didžiosiomis kalorijomis – kilokalorijomis (kcal). 1 didžioji kalorija lygi 1000 cal. Žinotina, kad 1 cal=4,19 J, o 1 kcal=4,19 kJ.
Turint maisto produktų lentelę su kilokalorijų kiekiais galima nesunkiai apskaičiuoti, kiek energijos gauname su maistu.
Kilokalorijų kiekis per parą žmogui apskaičiuojamos atsižvelgiant į jo pagrindinę medžiagų apykaitą, fizinį aktyvumą, amžių, lytį, kūno sudėjimą ir kt. veiksnius. Pvz. aukštiems žmonės reikia santykinai daugiau kalorijų nei žemaūgiams, vyresnio ir pagyvenusio amžiaus žmonių energijos poreikiai sumažėja dėl sulėtėjusios medžiagų apykaitos ir mažesnio fizinio aktyvumo.