Loading ...| DOVANŲ KUPONAI: Asmeninis treniravimas ir Asmeninė programa! |
|
|
www.saturnsuplements.com
Gyd. Ralf Jäger
Paskutiniai tyrimų rezultatai patvirtina kreatino vartojimo su sportu nesusijusiose srityse svarbą
Populiariausio devintajame dešimtmetyje sportininkų naudojamo papildo – kreatino – vartojimas naujajame tūkstantmetyje skverbiasi į kitas sritis, kurios susijusios su raumenų veikla. Kreatino vartojimas, derinant su fiziniu krūviu, yra naudingas senyvo amžiaus žmonėms, o taip pat žmonėms, kurie atsigauna po ilgo raumenų sąstingio, pagreitinant reabilitacijos procesą, pvz. po imobilizacijos.
Kreatino šaltiniai ir metabolizmas
Kreatinas natūraliai egzistuoja žmogaus organizme ir dalyvauja ląstelėse vykstančiose metabolinėse reakcijose, nefermentinės reakcijos metu jis galiausiai metabolizuojamas į kreatininą ir išskiriamas per inkstus. Bendros kreatino atsargos žmogaus organizme vidutinio kūno sudėjimo suaugusiems vyrams (70 kg) yra apie 140 g, kreatino virtimo kreatininu kasdieninė proporcija yra apie 1.6% bendro kreatinino kiekio (2-3 g per parą). Tik pusė paros poreikio gaunama iš maisto, likusioji dalis turi būti sintezuojama organizme iš įvairių amino rūgščių. Pieno produktuose yra tik nedidelis kiekis kreatino (0,1 g/kg piene), didelis kiekis aptinkamas žalioje mėsoje (pavyzdžiui, jautienoje ir kiaulienoje yra 5 g/kg) ir žuvyje (pavyzdžiui, silkėje yra 10 g/kg). Verdant mėsą arba žuvį kreatino kiekis mažėja, kreatinino kiekis didėja. Griežtų vegetarų dietoje gaunamo kreatino kiekis faktiškai yra nulinis, dėl to kreatino kiekis kraujo plazmoje yra mažesnis. Su maistu gaunamas kreatinas žarnų spindyje įsiurbiamas nepakitusiame pavidale ir patenka į kraujotaką. Plazma kreatininas pasiskirsto įvairiuose kūno audiniuose, įskaitant širdį, smegenis, sėklides; tačiau dižiausias kiekis aptinkamas skeleto raumenyse (apie 94%). Esant didelei koncentracijai, iš kraujo kreatiną perneša nuo natrio priklausanti kreatiną pernešanti transportuojanti sistema (CreaT), kuri pereina plazminę membraną. Ekstraląstelinis kreatinas izoliuojamas citozolyje, kuriame vyksta greitas fosforinimas su fermentu kreatino kinaze. Apie 60–70% bendro raumenyse esančio kreatino kiekio išsaugoma energetinės fosfokreatino molekulės formoje, kuri negali pereiti per membranas, taip kreatinas užrakinamas ląstelėje. Aprašyti įgimtų kreatino sintezės defektų (guanidinoacetato metiltransferazės (GAMT) deficito ir arginino glicino amidinotransferazės (AGAT) deficito), taip pat kreatiną transportuojančių medžiagų defektų atvejai. Dėl to atsiradęs kreatino deficitas, ypač smegenyse, sąlygoja sunkių fizinio ir protinio neišsivystymo atvejų atsiradimą ir net gali būti mirtinas. Kreatino svarbą žmogaus kūno išsivystymui taip pat atspindi ir tai, kad kreatinas įeina į motinos pieno sudėtį. Visose ląstelėse ATF naudojama kaip greitai gaunamos energijos šaltinis, bet kadangi ATF atsargos yra ribotos, jas reikia atstatyti metabolinių reakcijų metu, įskaitant anaerobinę glikolizę ir oksidacinį metabolizmą, kad būtų palaikoma didelė energijos išeiga. Energija atsipalaiduoja, kai fosfatas fermentiniu būdu pašalinamas iš ATF, susidaro adenozino difosfatas (ADF) ir neorganinis fosfatas. ATF atsistatymui iš ADF lemiamos reikšmės turi kreatinas ir jo fosforilinta forma fosfokreatinas. Esant dideliam energijos poreikiui, fosfokreatino fosfatas atskyla ir tiekiama energija, reikalinga pakartotinei ATF sintezei. Kreatino ir fosfokreatino kiekio padidėjimas ląstelėse, tiesiogiai virsdamas didesniu turimu energijos kiekiu, padidina jų gebėjimą pakartotinai sintezuoti ATF, esant dideliam energijos poreikiui.
Suvartojamo kreatino kiekis ir sportininkų mityba
Teigiama, kad papildomai vartojant kreatino, kreatino kiekis raumenyse, t.y. fosfokreatino kiekis, padidėja apie 20%. Sportininkams vartojant kreatino monohidratą, dažnai po intensyvios nuo 5 iki 7 dienų trunkančios fazės, kai per parą suvartojama 20 g kiekio, seka palaikomoji fazė, suvartojant nuo 3 iki 5 gramų per parą. Tačiau, vartojant kreatiną 28 dienas ir gaunant jo po 3 g per parą, kreatino kiekis raumenyse padidėja tiek pat. Stimuliuojant nuo natrio priklausomos kreatiną transportuojančios medžiagos veiklą insulinu, skiriant didelius angliavandenių kiekius (90 g) arba angliavandenių (47 g) ir baltymų (50 g) kombinaciją arba angliavandenių (25 g) ir alfa lipoinės rūgšties (250 mg) kombinaciją, kreatino susikaupia daugiau, negu skiriant vien tik kreatiną. Tačiau įsisavinamo kreatino kiekis raumenyse yra ribotas, jis negali didėti neribotai. Kreatinas yra viena geriausiai ištirtų sportininkų mityboje naudojamų papildomų medžiagų, yra įrodytas jo, kaip ergogeninės medžiagos, efektyvumas, o saugumą įvertino ir patvirtino įvairūs specialistai. Daugelis garsių profesionalių sportininkų pripažįsta kreatino vartojimo reikšmingumą, taip pat ir 1992 olimpiados čempionai Linford Christie (100 m trumpų nuotolių bėgimas) ir Sally Gunnell (400 m bėgimas su kliūtimis), o taip pat Kembridžo universiteto irkluotojų komanda, kuri nugalėjo stiprius Oksfordo favoritus 1993 metais. Buvo paskaičiuota, kad 1996 metų Atlantos vasaros olimpinių žaidynių metu 80% atletų vartojo kreatiną. Vienas žymiausių didžiosios lygos beisbolo žaidėjų Mark McGwire vartojo kreatiną 1998 metų sezono metu; po legendinių varžybų, kuriose buvo pasiektas vienintelis sezono beisbolo rekordas, kreatinas tapo populiariausiu sportininkų naudojamu mitybos komponentu JAV. Dabar, norėdami pagerinti pasiekimus sporte, kreatino papildus dažnai naudoja profesionalai, geriausi atletai, universitetų sportininkai ir mėgėjai. Šiuo metu atliekami akivaizdaus kreatino poveikio energijos apykaitai ir raumenų masei, stiprumui ir pajėgumui, kombinuojant jo vartojimą su fizinių pratimų atlikimu, tyrimai pritaikant jį įvairiose su sportu nesusijusiose srityse.
Kreatino naudojimas sulaukus brandaus amžiaus
Senstant raumenų masė, stiprumas ir fizinis pajėgumas mažėja. Dėl šio jėgos sumažėjimo senėjimo metu mūsų gyvenimas tampa sunkesnis, tokios jaunystėje buvusios lengvos užduotys kaip kopimas laiptais virsta tikromis kliūtimis. Šio susilpnėjimo priežastimi dalinai gali būti sumažėjęs fosfokreatino ir kreatino kiekis vyresnio amžiaus žmonių skeleto raumenyse. Be to, fosfokreatino pakartotinė sintezė su amžiumi po to, kai sukanka 30 metų, kas 10 metų sumažėja ~8%. Tiriant kreatino poveikį vyresnio amžiaus žmonėms, kuriems teigiamos įtakos galėjo turėti kreatino papildų vartojimas, buvo atlikta keletas tyrimų. Dvigubo placebo kontroliuojamo tyrimo, atlikto su senyvo amžiaus žmonėmis, metu Tarnopolsky ir kt. (2001) tyrė papildomai skiriamo kreatino poveikį fosfokreatino ir bendrajai kreatino koncentracijai, kūno struktūrai ir jėgai. 4 mėnesius trukusioje prižiūrimo jėgos treniravimo programoje 14 senyvo amžiaus vyrų (67.8 ± 4.0 metų) ir 14 moterų (69.3 ± 6.3 metų) vartojo 5 g kreatino monohidrato arba placebo. Papildomai vartojant kreatino, reikšmingai padidėjo raumenų fosfokreatino ir bendrojo kreatino be riebalų masė bei izometrinė raumenų jėga, tiesiant koją per kelį. Placebo kontroliuojamo klinikinio tyrimo metu Smith ir kt. (1998) tyrinėjo amžiaus įtaką raumenyse vykstantiems metaboliniams procesams, užsiimant fizine veikla. 5 jauni (31 ± 5.2 metų) ir 4 senyvo amžiaus (58 ± 4.5 metų) vyrai ir moterys per parą 5 dienas vartojo po 0,3 g kreatino monohidrato kilogramui kūno svorio (21 g - 70 kg sveriančiam asmeniui) arba placebo. Senyvo amžiaus asmenų grupėje fosfokreatino koncentracijos buvo reikšmingai mažesnės, o pakartotinės fosfokreatino sintezės proceso senyvo amžiaus žmonių grupėje greitis išaugo iki lygio, kuris nesiskyrė nuo jauno amžiaus asmenų grupės. Pajėgumas vienos kojos kelio tiesimo pratimo metu, matuojamas laiko trukme iki nuovargio atsiradimo, po kreatino paskyrimo padidėjo abiejose grupėse. Papildomai skiriant kreatino, galima atstatyti fosfokreatino ir bendrojo kreatino koncentracijas, kad padidėtų fosfokreatino pakartotinės sintezės greitis senyvo amžiaus žmonių raumenyse, kuris buvo sumažėjęs, lyginant su jaunesniais asmenimis. Kreatino papildomas skyrimas gali pagerinti jėgos sustiprėjimo ir kūno masės be riebalų augimo procesą treniruojant senyvo amžiaus žmonių jėgas.
Kreatino vartojimas reabilitacijoje
Raumenims nedirbant, vystosi raumenų atrofija (sumažėja raumenų tūris), sumažėja raumenų stiprumas, raumenyse kaupiamos energijos atsargos ir maksimali jėga. Labiausiai pastebima raumenų neveiklumo būsena yra imobilizacija, pavyzdžiui, kai kuriam laikui įtvaru imobilizuojama lūžusi galūnė – koja arba ranka. Paprastai raumenų atrofija aiškiai matyti iš to, kad suplonėja koja arba ranka. Padidinus mechaninį krūvį raumeniui su raumenimi atliekamų reabilitacijos pratimų metu ar sugrįžus prie normalaus fizinio aktyvumo, raumenys po kurio laiko atsistato. Kadangi kreatino reikšmė energijos raumenyse apykaitai yra didelė, iškilo klausimų, ar papildomai skiriant kreatino gali sumažėti poveikis raumenims imobilizacijos metu ir ar kreatino papildomas skyrimas gali pagreitinti reabilitacijos procesą. Hespel ir kt. (2001) dvigubame placebo kontroliuojamame tyrime tyrinėjo kreatino papildomo skyrimo poveikį, kai raumenys nedirba, o po to yra treniruojami. 22 sveikų jaunų savanorių dešinė koja buvo imibilizuota įtvaru 2 savaites, po to asmenys dalyvavo 10-ies savaičių reabilitacijos programoje (intensyviose atsparumo treniruotėse). Imobilizacijos metu fosfokreatino koncentracija raumenyse placebo grupėje sumažėjo 15% ir iki pradinio lygio sugrįžo per pirmąsias 3 reabilitacijos savaites. Ir atvirkščiai, papildomai skiriant kreatino, buvo panaikintas fosfokreatino koncentracijos mažėjimas ir kompensuotas raumenų baltyminės sudėties nykimas imobilizacijos metu, dėl to po 3 reabilitacijos savaičių 12% išaugo fosfokreatino kiekis. Raumenų jėga, matuojama pagal tai, koks yra maksimalus kelio tiesimo posūkis, sumažėjo abiejose grupėse iki tokio paties laipsnio imobilizacijos metu, bet jėgos išeiga kreatino grupėje reabilitacijos metu padidėjo reikšmingai greičiau. Jėgos išeiga reabilitacijos pabaigoje, lyginant su pradine, reikšmingai padidėjo kreatino grupėje, lyginant su placebo grupe. Galima daryti išvadą, kad geriamosios kreatino formos vartojimas sumažina biocheminį ir struktūrinį skeleto raumenų nykimą tada, kai jie nedirba. Be to, papildomai vartojant kreatino, gali sutrumpėti raumenų reabilitacijos procesas po atrofijos, atsiradusios dėl neveikimo. Įrodyta, kad papildomai skiriant kreatino, kombinuojant su tinkamu treniravimu, sutrumpėja sveikimo laikas po raumenų atrofijos, atsiradusios dėl neveikimo, esant bet kokioms priežastims.
Kreatino vartojimas su raumenimis nesusijusiais atvejais
Panašu, kad „atsarginės“ energijos padidėjimas ląstelėse, papildomai skiriant kreatiną, buvo moksliškai paaiškintas neseniai pateiktuose pranešimuose apie kreatino neuroprotekcinį poveikį, esant skirtingoms sąlygoms. Dėl šio naujo atradimo artimoje ateityje atsiras keletas naujų jėgos papildo kreatino pritaikymų.
„Degusia“ gamina kreatino monohidratą (CREAPURE™), gamybos cheminės sintezės būdu procesas yra patentuotas (US 5,719,316). Po daugelį kartų atliekamų valymo etapų gaunamas galutinis produktas, atitinkantis pramoninį kokybės standartą (tai yra garantuojama, kad jame nėra dihidrotriazino). Tokie patys kokybės standartai naudojami „Degusia“ patentuotoms (sudėtinės medžiagos, gamyba, panaudojimas) kreatino druskoms, pavyzdžiui CREAPURE™ piruvatui (t.y. US 6,166,249) ir CREAPURE™ citratui (t.y. US 5,973,199). Garantuojama, kad CREAPURE™ produktuose nėra USE (užkrečiamaja spongiformine encefalopatija) užkrėstų medžiagų (KSE, karvių kempinlige), atsižvelgiant į tą faktą, kad iš gyvulių gautos neapdorotos (šviežios) medžiagos gamybos procese nėra naudojamos. „Degusia“ neseniai sustiprino savo intelektualiosios nuosavybės poziciją, išskirtinai licencijuodama būsimą patentą reabilitacijai (WO 00/30634).