Loading ...| DOVANŲ KUPONAI: Asmeninis treniravimas ir Asmeninė programa! |
|
|
Vaida Skurdenytė, visuomenės sveikatos specialistė
Mityba – ne tik svarbus mūsų gyvenimo elementas, būtinas gyvybei palaikyti bei apipintas įvairiais papročiais ir tradicijomis, bet ir vienas iš svarbiausių sveikatos ir mūsų savijautos veiksnių. Nuo to, ką valgome, priklauso, kaip jaučiamės bei kuo sergame, ar priešingai, nesergame. Tačiau ne visi žinome, ką valgyti iš tiesų sveika, o ką nelabai.
“150 sveikiausių maisto produktų Žemėje” knygos autorius gydytojas, mitybos specialistas Jonny Bowden yra sudaręs ne vieną sąrašą sveikų maisto produktų, kuriuos žmonės turėtų valgyti, bet nevalgo. Dažnai į tokius sąrašus įtraukiama daug egzotiškų produktų, kurių sunku gauti mūsų parduotuvėse, o kartais jų nesame nei matę, nei girdėję apie juos. Tačiau šį kartą pabandysime pateikti žinomo mitybos specialisto sudarytą būtinų, bet paprastų ir kasdieniškų maisto produktų sąrašą:
• Kopūstai. Juose gausu mikroelementų, cheminių medžiagų, kurie skatina vėžio atsiradimą slopinančių fermentų veiklą. Kopūstai puikiai tinka salotoms, taip pat tai puikus ingredientas sumuštiniams, mėsainiams, dešrainiams.
• Šveicarijos mangoldai. Mūsų parduotuvėse jau galima įsigyti šių į burokėlius panašių lapinių daržovių. Juose gausu baltymų, mineralinių medžiagų. Jie lengvai virškinami. Iš mangoldų sveikiausia gaminti šviežias salotas su aliejaus užpilu.
• Cinamonas. Šis prieskonis padeda reguliuoti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. Pabarstykite jo ant rytinės kavos ar avižinių dribsnių košės.
• Granatų sultys. Šviežiai spaustose granatų sultyse gausu antioksidantų, be to jos mažina kraujo spaudimą.
• Džiovintos slyvos. Tai gausus antioksidantų šaltinis. Jas galima valgyti vienas, įdaryti jomis įvairius mėsiškus patiekalus. Be to džiovintos slyvos ar jų kompotas labai naudingas esant polinkiui į vidurių užkietėjimą.
• Moliūgų sėklos. Tai pati vertingiausia ir maistingiausia moliūgo dalis, kurioje ypač daug magnio Jo dideli kiekiai labai sumažina ankstyvos mirties riziką. Kepintas moliūgų sėklas galima pasirinkti kaip puikų ir sveiką užkandį, jas taip pat galima barstyti ant salotų.
• Sardinės. Dar kitaip vadinamos “sveiku maistu skardinėje”, jos turtingos omega-3 riebalų rūgščių ir kalcio. Sardinėse taip pat nemažai geležies, magnio, kalio, fosforo, cinko, mangano, taip pat B grupės vitaminų. Sardines iš konservų dėžučių galima valgyti vienas, naudoti salotoms, sumuštiniams ir pan.
• Ciberžolė. Tai prieskoninė žolė, pasižyminti priešuždegiminiu bei priešvėžiniu poveikiu. Ja labiausiai tinka gardinti daržovių patiekalus.
• Šaldytos mėlynės. Jomis ir jų teikiama nauda galime mėgautis ištisus metus, bet to šaldymas mažai pakeičia šių uogų savybės. Mėlynės labai naudingos regėjimui stiprinti. Taip pat tyrimai su gyvūnais įrodė, kad jos svarbios geresnei atminčiai. Mėlynes galime valgyti prie blynų, su baltu sūriu, pienu ar natūraliu jogurtu.
Valgydami sveikus ir naudingus produktus mes ir patys jausimės sveikesni, bei galėsime išvengti įvairių ligų. Taigi, ką iš šių produktų radote savo virtuvėje?
Šaltinis: www.alergija.info
